Asia-Nudelsalat

Mit Curry, Erdnüssen und feinem Gemüse

Nudelsalat im Asiastyle - vegan
Nudelsalat im Asiastyle - vegan
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Eingelegter Tofu – wie Feta

Passt zu Salat oder einfach mit Oliven und kleinen Tomaten naschen

Eingelegter Tofu – wie Feta- vegan
Eingelegter Tofu – wie Feta - vegan
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Knackiger Gemüse-Wrap mit scharfem Erbsen-Ingwerpüree

Ein wundervolles Farbenspiel

Knackiger Gemüse-Wrap mit scharfem Erbsen-Ingwerpüree - vegan
Knackiger Gemüse-Wrap mit scharfem Erbsen-Ingwerpüree - vegan
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Katalanische Romesco-Soße – himmlisch! Vegan und glutenfrei

mhhhhh

Katalanische Romesco-Soße – himmlisch! Vegan und glutenfrei
Katalanische Romesco-Soße – himmlisch! Vegan und glutenfrei
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Puddingkuchen mit Birnen und Nougat

Für Naschkatzen

Pudding-Auflauf mit Apfel-Zimt-Ragout und Crumble – vegan
Pudding-Auflauf mit Apfel-Zimt-Ragout und Crumble – vegan
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Pudding-Auflauf mit Apfel-Zimt-Ragout und Crumble

Feines für die Seele

Pudding-Auflauf mit Apfel-Zimt-Ragout und Crumble – vegan
Pudding-Auflauf mit Apfel-Zimt-Ragout und Crumble – vegan
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Kokosrisotto mit süßem Zitronenmelisse-Pesto

Muss Pesto immer salzig sein? Neeeeeein :-)

Kokosrisotto mit süßem Zitronenmelisse-Pesto – vegan
Kokosrisotto mit süßem Zitronenmelisse-Pesto – vegan
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Vegane Taco-Shells mit Nusshack

Leckerer Party-Snack

Taco-Shells mit Nusshack – vegan
Taco-Shells mit Nusshack – vegan
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Reissalat ohne Reis :-)

Blumenkohl-Reissalat Roh/Vegan

Blumenkohl-Reissalat Roh/Vegan
Blumenkohl-Reissalat Roh/Vegan
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Mexikanischer Salat mit Tofu-Hack

Ich liebe diesen Salat ...

Mexikanischer Salat mit Tofu-Hack
Mexikanischer Salat mit Tofu-Hack
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Shepherds Pie - Vegan

Ein toller Winter-Auflauf

Shepherd’s Pie (vegan)
Shepherd’s Pie (vegan)
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Rohkost-Rollen mit Dip

Lust auf Frische ...

Rohkostrollen mit Tahini- und süßem Senf-Dip (vegan)
Rohkostrollen mit Tahini- und süßem Senf-Dip (vegan)
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Bratapfel mit Dattel-Nuss-Zimtfüllung und Orangen-Vanille-Soße

Weihnachts-Schlemmerei

Bratapfel mit Dattel-Nuss-Zimtfüllung und Orangen-Vanille-Soße vegan
Bratapfel mit Dattel-Nuss-Zimtfüllung und Orangen-Vanille-Soße (vegan)
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Exotisches 3-Gänge-Menue (Vegan & glutenfrei)

Für 4 Personen

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Herbstliche Flammkuchen 1 x herzhaft, 1 x süß

Apfel-Zwiebel-Rosmarin & Pfirsich-Kokos :-)

Vegane FLammkuchen, süß und herzhaft
Herbstliche Flammkuchen 1 x herzhaft, 1 x süß (vegan)
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Roh-veganer Pumpkin Pie

Mit winterlichen Gewürzen - sehr intensiv

Roh-veganer Pumpkin Pie
Roh-veganer Pumpkin Pie mit winterlichen Gewürzen
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Kürbis mit Spinat-Gemüsecreme-Haube (vegan)

Endlich Kürbiszeit!

Kürbis mit Spinat-Gemüsecreme-Haube (vegan)
Kürbis mit Spinat-Gemüsecreme-Haube (vegan)
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Veganer Marzipan-Kirsch-Auflauf mit Cashewhaube überbackt

Für kuschellige Abende auf dem Sofa :-)

Veganer Marzipan-Kirsch-Auflauf mit Cashewhaube überbackt (Milchreisauflauf)
Veganer Marzipan-Kirsch-Auflauf mit Cashewhaube überbackt
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Vegane Marzipankugeln ohne raffinierten Zucker

Süße Freude :-)

Vegane Marzipankugeln ohne Zucker
Vegane Marzipankugeln ohne Zucker
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Gemüsepesto-Nudelsalat VEGAN

Mediterran

Gemüsepesto-Nudelsalat VEGAN
Gemüsepesto-Nudelsalat VEGAN
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Glutenfreie Pfannkuchentorte mit veganer Käsecreme und Gemüsepesto

mhhhhhh .....

Glutenfreie Pfannkuchentorte mit veganer Käsecreme und Gemüsepesto
Glutenfreie Pfannkuchentorte mit veganer Käsecreme und Gemüsepesto
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Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Rucola und Tomatendressing (vegan)

So lecker!

Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Rucola und Tomatendressing (vegan)
Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Rucola und Tomatendressing (vegan)
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Gesunde Schoko-Bombe mit Kokossahne-Füllung (vegan)

Der war ruck-zuck verputzt

roh veganer Schokokuchen
Gesunde Schoko-Bombe mit Kokossahne-Füllung (vegan)
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Farinata mit mediterranem Grillgemüse (vegan)

Ein Gruß aus Italien

Farinata mit mediterranem Grillgemüse
Farinata mit mediterranem Grillgemüse
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Gefüllte Sesam-Kartoffeln – natürlich Vegan

Was sich da alles in der KArtoffel versteckt!

Gefüllte Sesam-Kartoffeln – natürlich Vegan
Gefüllte Sesam-Kartoffeln – natürlich Vegan
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Veganes Banana-Split-Eis – aus gesunden Zutaten

Zum reinknien

Veganes Schoko-Bananeneis
Veganes Banana-Split-Eis – aus gesunden Zutaten
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Vegane Leberwurst (Blitzrezept)

Für rustikale Gelüste

Vegane Leberwurst
Vegane Leberwurst
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Vegane Panelle mit Schmorgemüse

Fladen aus Kichererbsenmehl

Vegane Panelle mit Schmorgemüse
Vegane Panelle mit Schmorgemüse
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Quinoa-Kokos-Auflauf mit Dattel-Nussfüllung

Super Start in den Tag!

Veganer Quinoa-Kokos-Auflauf mit Dattel-Nussfüllung
Veganer Quinoa-Kokos-Auflauf mit Dattel-Nussfüllung
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Ofengedöns mit Oliven-Zitronen-Tapenade & Knobidip

Einfach gut!

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Roh-vegane Lemon-Cups

Frisch und Fruchtig

Roh-vegane Lemon-Cups
Roh-vegane Lemon-Cups
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Provenzalisch Gemüse-Quiche (vegan)

würzig, Lecker!

Provenzalisch Gemüse-Quiche (vegan)
Provenzalisch Gemüse-Quiche (vegan)
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Pulled-Mushroom-Sandwich (vegan)

Der Knaller

Pulled-Mushroom-Sandwich
Pulled-Mushroom-Sandwich vegan
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Roadtrip 2.Teil

Toskana und Lago di Como

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Spargel mit Rucola und Erdbeer-Ragout

Ein Frucht-Genuss

3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
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3 Varianten Mandel-Cashew-Feta

Tomaten-Knoblauch – Kräuter – Natur

3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
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Salatbett mit gebacktem Nuss-Feta und Zwiebelkaramell

Salzig trifft süß

Salatbett mit gebacktem Nuss-Feta und Zwiebelkaramell
Salatbett mit gebacktem Nuss-Feta und Zwiebelkaramell
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Veganer Joghurt – selbstgemacht aus einer Trinkkokosnuss

Unglaublich lecker – Konsistenz wie Joghurt

Veganer Joghurt – selbstgemacht aus einer Trinkkokosnuss
Veganer Joghurt – selbstgemacht aus einer Trinkkokosnuss
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Kartoffelpuffer mit veganer Cashew-Sour-Cream – verfeinert mit selbstgepflückter Knoblauchrauke

Was uns die Natur schenkt – Wildkräuter

Kartoffelpuffer mit veganer Cashew-Sour-Cream – verfeinert mit selbstgepflückter Knoblauchrauke
Kartoffelpuffer mit veganer Cashew-Sour-Cream – verfeinert mit selbstgepflückter Knoblauchrauke
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Roadtrip 1.Teil

Mit dem womo in den Süden

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Kastanienmehlpfannkuchen mit veganer Kartoffel-Frischkäsefüllung, Räuchertofu und Schnittlauch

Inspiration aus der Toskana

Kastanienmehlpfannkuchen mit veganer Kartoffel-Frischkäsefüllung, Räuchertofu und Schnittlauch
Kastanienmehlpfannkuchen mit veganer Kartoffel-Frischkäsefüllung, Räuchertofu und Schnittlauch
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Pasta mit veganem Pesto Genovese

So einfach aber so lecker!

Veganes Pesto Genovese
Veganes Pesto Genovese mit Pasta
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Veganer Rohkostkuchen mit Cashew-Creamcheese & Berry Topping

Mein gesunder Geburtstagskuchen

Roh-veganer Cheesecake
Veganer Rohkostkuchen mit Cashew-Cremecheese & Berry topping
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Artischocken mit veganem Ahornsirup-Senf-Dip

Wie isst man Artischocken?

Artischocken mit veganem Ahornsirup-Senf-Dip
Artischocken mit veganem Ahornsirup-Senf-Dip
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Veganes Grillgemüse mit würzigem Gemüsesud

Die Grillsaison kann beginnen!

Veganes Grillgemüse mit würzigem Gemüsesud
Veganes Grillgemüse mit würzigem Gemüsesud
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Vegane Pfannkuchenhappen mit cremig-würziger Füllung

Fingerfood :-)

Vegane Pfannkuchenhappen mit cremig-würziger Füllung
Vegane Pfannkuchenhappen mit cremig-würziger Füllung
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Veganer Wirsing-Fruchtsalat mit Sesam-Ingwer-Dressing

Wirsing küsst Frucht

Veganer Wirsingsalat mit Sesam-Ingwer-Dressing
Veganer Wirsingsalat mit Sesam-Ingwer-Dressing
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Veganer Eiersalat – da freut man sich auf Ostern!

Steht dem Original in nichts nach

Veganer Eiersalat aus Avocado mich Kichererbsen
Veganer Eiersalat aus Avocado
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Champignon-Pastete im Blätterteigmantel

Die Vegane Party kann beginnen

Champignon-Pastete im Blätterteigmantel Partyfood
Champignon-Pastete im Blätterteigmantel
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Kurztrip nach Blankenberge/Belgien

Fasching am Nordseestrand

Nordsee, Belgien, Strand, Seebrücke
Blankenberge - Pier
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Apfelringe-Sandwich mit Dattel-Nussfüllung

Ein gesunder Snack

Apfelringe-Sandwich mit Dattel-Nussfüllung
Apfelringe-Sandwich mit Dattel-Nussfüllung
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Cheddar-Käse-Sandwich – natürlich vegan

Ohhhh yummy!

Vegane Cheddar-Cheese
Veganer Cheddar-Käse
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Veganer Cheddar-Käse – unglaublich überzeugend

very cheesy!

Vegane Cheddar-Cheese
Veganer Cheddar-Käse
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Blitz-Rezept – Lavendel-Zitronen-Duschöl für trockene Haut natürlich vegan

Kosmetik selber herstellen

Veganes Öl zum Duschen
Veganes Duschöl
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Veganer mediterraner Chicoée-Auflauf

Cremig, würzig, lecker!

Chicoreeauflauf mit Tomaten Pesto und Kräutern
Veganer mediterraner Chicoée-Auflauf
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Gebackter Spinat-Dip mit Italienfeeling

Für Wohlfühlabende zu Zweit!

Gebackter Dip meditterran für Wohlfühlabende vegan
Veganer Spinat-Dip mit Italienfeeling
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Vegane Lupinen-Quinoa-Paprika mit Dattel-Röstzwiebel-Soße

Leckeres von der Lupinie

vegane gefüllte Paprika
Gefüllte Lupinien-Quinoa-Paprika mit fruchtiger Dattel-Zwiebel-Rotweinsoße
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Veganer Käse im Kräutermantel

Cremig, würzig, leeeeeecker!

Rezept Cashew-Käse
Veganer Cashew-Käse im Kräutermantel
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Super fluffige vegane & glutenfrei Pancakes

Ein himmlischer Start in den Tag!

Pfannkuchen vegan glutenfrei gesund
Vegane, soja- und glutenfreie Pancakes
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Tolle Linsenhack-Lasagne mit Platten aus Gemüse

Ein Soja- und glutenfreier Genuss

Sellerie-Lasagne
Tolle Lasagne mit Platten aus Gemüse
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Cream-Cheese-Salad mit baked Sweet Potato

Schnell gemacht und super lecker!

Salat mit Süßkartoffel
Cream-Cheese-Salad mit baked Sweet Potato
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Gefüllte Reisbällchen im Knuspermantel

So ist Reis alles andere als Langweilig!

Frittierte Reisbällchen
Gefüllte Reisbällchen im Knuspermantel
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Sellerie-Frikassee mit Sekt-Cremesoße und Kapern

Eine helle leichte Soße mit Zitrone

Sekt und Zitrone Soße lecker leicht
Sellerie-Frikassee mit Sekt-Cremesoße und Kapern
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Asia-Leckerei mit Erdnusssoße und Low-Carb-Reis aus Blumenkohl

Reis ohne Reis?

Asiatisches Gemüse mit Erdnusssoße und Blumenkohlreis
Asiatisches Gemüse mit Erdnusssoße und Blumenkohlreis
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Torttillas mit Chili sin carne aus Linsen und selbstgemachtem Schmelzkäse natürlich vegan

Veganer Snack für einen Kinoabend

Tortillas mit Linsenhack Avocado Käsesoße vegan
Tortillas mit chili sin carne vegan
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Spaghetti aus Kohlrabi mit veganem Linsenhack

Pasta ohne Pasta?

Pasta aus Kohlrabi
Kohlrabinudeln mit Linsenhack vegan
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Knackiger Asia-Salat mit Erdnussdressing und gerösteten Cashewkernen

Ein ganz schneller aber raffinierter Salat

Chinakohlsalat mit Erdnussdressing
Knackiger Asiasalat mit Erdnussdressing und gerösteten Cashewkernen
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Silvester kann kommen – leckere Soßen & Dips für ein tolles veganes Fondue

6 tolle Dips machen die Party perfekt

Soßen für Fondue
BBQ-Soße, Knoblauch-Soße, Curry-Soße, Orangen-Chili-Soße, mediterraner Tomaten-Dip, Cashew-Kräuter-Dip
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2 leckere Burgervarianten

klassisch und mediterran

Burger mediterran und klassisch
Burger mit Kichererbsenbratlingen
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Gebratener Wirsing, mit Cranberrys, gebratenen Birnenspalten, gerösteten Kernen und cremiger Tahini-Soße

Wirsing neu entdecken

Wirsinggemüse
Gebratener Wirsing, mit Cranberrys, gebratenen Birnenspalten, gerösteten Kernen und cremiger Tahini-Soße
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Veganer Farmer-Salat

Ein cremiger, fruchtiger Salat

Karotten-Selleriesalat
Veganer Farmer-Salat
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Veganes Kürbis-Risotto

Kürbis grüsst Risotto

Veganes Kürbisrisotto
Veganes Kürbis-Risotto
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Vegane "V"isch & Chips

Soulfood

Vegane Fisch-Buletten
Vegane "V"isch & Chips
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Variation von gefüllten Teigtaschen mit peppigem Paprikadip und exotischem Pflaumendip

Veganes Erlebnis für die Geschmacksknospen

Zweierlei gefüllte Teigtaschen mit Paprikadip und Pflaumendip
Zweierlei gefüllte Teigtaschen mit Paprikadip und Pflaumendip
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Winterlicher Grünkohlsalat mit Birnen, Cranberries, gerösteten Walnüssen und knusprigen Gemüsechips

Ein Fest für die Sinne

Winterlicher Grünkohlsalat mit Extras
Winterlicher Grünkohlsalat mit Extras
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Zweierlei Sellerie-Schnitzel im Sesam- und im Kokosmantel mit feuriger Orangensoße und nussiger Tahinisoße

Ein exotischer Traum :-)

Sellerieschnitzel im Sesam- und im Kokosmantel mit Zweierlei Soßen
Sellerieschnitzel im Sesam- und im Kokosmantel mit Zweierlei Soßen
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Pilzragout küsst Kürbis

Ein wunderbares Herbstgericht

Kürbis mit Pilzragout
Kürbis mit Pilzragout
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Veganes Kartoffelsüppchen mit Sauerkrauteinlage und würzigem Räuchertofuhack

Ein deftiges Süppchen für VERREGNETE Tage

Veganes Kartoffelsüppchen mit Sauerkrauteinlage und würzigem Räuchertofuhack
Veganes Kartoffelsüppchen mit Sauerkrauteinlage und würzigem Räuchertofuhack
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Nusshack-Stangen mit Seafood-touch

würzig-lecker mit einer Spur von Meer

Fingerfood – Nusshackstix
Fingerfood – Nusshackstix
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Aufstieg zum Lac de Nino – Plateau du Camputile am Fernwanderweg GR 20

Achterbahn der Gefühle

Lac de Nino, Korsika, Berge, Wald, Klettern, Bergtour
Lac de Nino
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Bergtour – Aiguilles de Bavella (Alta Rocco)

Klettern wie die Bergziegen :-)

Serra di Fiumorbo, Korsika, Berge, Wald
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Wasserfall Piscia di Galli

Warm Up für unsere Bergtour

Serra di Fiumorbo, Korsika, Berge, Wald
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Im Hinterland von Korsika unterwegs

Keinen Plan im Sack / Feigen in Rotwein-Zwiebeln

Serra di Fiumorbo, Korsika, Berge, Wald
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Wandern in den Vogesen/Elsass

4 Burgentour Pfalz und frankreich

Wandern,Vogesen,Pfälzerwald,Dahner Felsland
Weitsicht von der Wegelnburg über die Vogesen
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Grillgemüse-Reissalat mit Pesto-Dressing

Habe noch Zucchini, Paprika und Kräuter zuhause, mal sehen was ich daraus zaubere :-)

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Ravioli mal anders  – gesund und glutenfrei

Auberginen-Ravioli gefüllt mit würzigem Nusshack und fruchtiger Tomatensoße

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Kichererbsenfladen mediterran

Kichererbsenfladen mit provenzalischem Topping

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Nachtspaziergang

Wenn der Mond sich silder im Wasser spiegelt

Südfrankreich, Provence, Urlaub, Ginster,
Duftende Ginsterbüsche säumten den Weg
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Campingplatz mit Mobilhomes

Hotel, Ferienwohnung oder Mobilhomes ?

Südfrankreich, Provence, Urlaub, Campingplatz
See am Campingplatz
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Les Baux de Provence

Umringt von schroffen Felsen ...

Südfrankreich, Provence, Urlaub, Bergdorf, Festung, les Baux de Provence
Blick auf les Baux de Provence
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Camargue / Rhône-Delta

Salzfelder, Meer und Flamingos

Südfrankreich, Camargue, Provence, Urlaub, Flamingos, Etage, Arles, Salzfelder, Saline
Flamingos im Sonnenuntergang
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Lac de Saint Croix

der ZWEITGRÖSSte stausee FRANKreichs

Südfrankreich, Verdon, Provence, Urlaub, Stausee, Badesee, Schlucht von Verdon
Lac de Sainte Croix
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Mont Ventoux

Auf der Suche nach Lavendelfeldern

Südfrankreich, Provence, Urlaub, Mont Ventoux, Alpen, Lioux, Sault,
Auf 1912 Höhe – Blick über das Rhône-Tal
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Gordes

imposantes Bergdorf im lUberon

Südfrankreich, Gordes, Provence, Urlaub,
Panorama mit Blick auf Gordes
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Ockerfelsen & Roussillon (Provence)

Ockerfelsen

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