Feuer und Flamme für gutes veganes Essen ...

Vegan, Ratatouille, Gemüse, vegetarisch, Rezept
Ratatouille
Auberginen, Tomaten, Tomatensoße, vegan, vegetarisch, Nusshack, Ravioli
Auberginenravioli mit Nusshack-Füllung und fruchtiger Tomatensoße
Kichererbsen, Fladen, Dips, Pesto, vegan, Rezept,
Kicherersbenfladen mit provenzalischem Topping

Kochen ist meine Leidenschaft. Auch wenn der Tag noch so stressig war, wenn ich neue Rezepte entwickele, erwachen meine Lebensgeister wieder und meine Wangen glühen vor Freude. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Inspirationen und meistens bringe ich aus dem Urlaub immer wieder neue Rezept-Ideen mit. Hier findest Du raffinierte vegane Rezepte, aber auch Einkaufs-Tipps für das ungeplante Picknick zwischendurch. Viel Spaß beim Nachkochen!

Kokosrisotto mit süßem Zitronenmelisse-Pesto

Muss Pesto immer salzig sein? Neeeeeein :-)

Kokosrisotto mit süßem Zitronenmelisse-Pesto – vegan
Kokosrisotto mit süßem Zitronenmelisse-Pesto – vegan
mehr lesen 0 Kommentare

Vegane Taco-Shells mit Nusshack

Leckerer Party-Snack

Taco-Shells mit Nusshack – vegan
Taco-Shells mit Nusshack – vegan
mehr lesen 0 Kommentare

Reissalat ohne Reis :-)

Blumenkohl-Reissalat Roh/Vegan

Blumenkohl-Reissalat Roh/Vegan
Blumenkohl-Reissalat Roh/Vegan
mehr lesen 0 Kommentare

Mexikanischer Salat mit Tofu-Hack

Ich liebe diesen Salat ...

Mexikanischer Salat mit Tofu-Hack
Mexikanischer Salat mit Tofu-Hack
mehr lesen 1 Kommentare

Shepherds Pie - Vegan

Ein toller Winter-Auflauf

Shepherd’s Pie (vegan)
Shepherd’s Pie (vegan)
mehr lesen 0 Kommentare

Rohkost-Rollen mit Dip

Lust auf Frische ...

Rohkostrollen mit Tahini- und süßem Senf-Dip (vegan)
Rohkostrollen mit Tahini- und süßem Senf-Dip (vegan)
mehr lesen 0 Kommentare

Bratapfel mit Dattel-Nuss-Zimtfüllung und Orangen-Vanille-Soße

Weihnachts-Schlemmerei

Bratapfel mit Dattel-Nuss-Zimtfüllung und Orangen-Vanille-Soße vegan
Bratapfel mit Dattel-Nuss-Zimtfüllung und Orangen-Vanille-Soße (vegan)
mehr lesen 0 Kommentare

Exotisches 3-Gänge-Menue (Vegan & glutenfrei)

Für 4 Personen

mehr lesen 0 Kommentare

Herbstliche Flammkuchen 1 x herzhaft, 1 x süß

Apfel-Zwiebel-Rosmarin & Pfirsich-Kokos :-)

Vegane FLammkuchen, süß und herzhaft
Herbstliche Flammkuchen 1 x herzhaft, 1 x süß (vegan)
mehr lesen 0 Kommentare

Roh-veganer Pumpkin Pie

Mit winterlichen Gewürzen - sehr intensiv

Roh-veganer Pumpkin Pie
Roh-veganer Pumpkin Pie mit winterlichen Gewürzen
mehr lesen 1 Kommentare

Kürbis mit Spinat-Gemüsecreme-Haube (vegan)

Endlich Kürbiszeit!

Kürbis mit Spinat-Gemüsecreme-Haube (vegan)
Kürbis mit Spinat-Gemüsecreme-Haube (vegan)
mehr lesen 0 Kommentare

Veganer Marzipan-Kirsch-Auflauf mit Cashewhaube überbackt

Für kuschellige Abende auf dem Sofa :-)

Veganer Marzipan-Kirsch-Auflauf mit Cashewhaube überbackt (Milchreisauflauf)
Veganer Marzipan-Kirsch-Auflauf mit Cashewhaube überbackt
mehr lesen 2 Kommentare

Vegane Marzipankugeln ohne raffinierten Zucker

Süße Freude :-)

Vegane Marzipankugeln ohne Zucker
Vegane Marzipankugeln ohne Zucker
mehr lesen 0 Kommentare

Gemüsepesto-Nudelsalat VEGAN

Mediterran

Gemüsepesto-Nudelsalat VEGAN
Gemüsepesto-Nudelsalat VEGAN
mehr lesen 0 Kommentare

Glutenfreie Pfannkuchentorte mit veganer Käsecreme und Gemüsepesto

mhhhhhh .....

Glutenfreie Pfannkuchentorte mit veganer Käsecreme und Gemüsepesto
Glutenfreie Pfannkuchentorte mit veganer Käsecreme und Gemüsepesto
mehr lesen 0 Kommentare

Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Rucola und Tomatendressing (vegan)

So lecker!

Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Rucola und Tomatendressing (vegan)
Mediterraner Süßkartoffelsalat mit Rucola und Tomatendressing (vegan)
mehr lesen 1 Kommentare

Gesunde Schoko-Bombe mit Kokossahne-Füllung (vegan)

Der war ruck-zuck verputzt

roh veganer Schokokuchen
Gesunde Schoko-Bombe mit Kokossahne-Füllung (vegan)
mehr lesen 4 Kommentare

Farinata mit mediterranem Grillgemüse (vegan)

Ein Gruß aus Italien

Farinata mit mediterranem Grillgemüse
Farinata mit mediterranem Grillgemüse
mehr lesen 2 Kommentare

Gefüllte Sesam-Kartoffeln – natürlich Vegan

Was sich da alles in der KArtoffel versteckt!

Gefüllte Sesam-Kartoffeln – natürlich Vegan
Gefüllte Sesam-Kartoffeln – natürlich Vegan
mehr lesen 0 Kommentare

Veganes Banana-Split-Eis – aus gesunden Zutaten

Zum reinknien

Veganes Schoko-Bananeneis
Veganes Banana-Split-Eis – aus gesunden Zutaten
mehr lesen 0 Kommentare

Vegane Leberwurst (Blitzrezept)

Für rustikale Gelüste

Vegane Leberwurst
Vegane Leberwurst
mehr lesen 0 Kommentare

Vegane Panelle mit Schmorgemüse

Fladen aus Kichererbsenmehl

Vegane Panelle mit Schmorgemüse
Vegane Panelle mit Schmorgemüse
mehr lesen 0 Kommentare

Quinoa-Kokos-Auflauf mit Dattel-Nussfüllung

Super Start in den Tag!

Veganer Quinoa-Kokos-Auflauf mit Dattel-Nussfüllung
Veganer Quinoa-Kokos-Auflauf mit Dattel-Nussfüllung
mehr lesen 0 Kommentare

Ofengedöns mit Oliven-Zitronen-Tapenade & Knobidip

Einfach gut!

mehr lesen 3 Kommentare

Roh-vegane Lemon-Cups

Frisch und Fruchtig

Roh-vegane Lemon-Cups
Roh-vegane Lemon-Cups
mehr lesen 0 Kommentare

Provenzalisch Gemüse-Quiche (vegan)

würzig, Lecker!

Provenzalisch Gemüse-Quiche (vegan)
Provenzalisch Gemüse-Quiche (vegan)
mehr lesen 0 Kommentare

Pulled-Mushroom-Sandwich (vegan)

Der Knaller

Pulled-Mushroom-Sandwich
Pulled-Mushroom-Sandwich vegan
mehr lesen 2 Kommentare

Spargel mit Rucola und Erdbeer-Ragout

Ein Frucht-Genuss

3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
mehr lesen 0 Kommentare

3 Varianten Mandel-Cashew-Feta

Tomaten-Knoblauch – Kräuter – Natur

3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
3 Varianten Mandel-Cashew-Feta
mehr lesen 2 Kommentare

Salatbett mit gebacktem Nuss-Feta und Zwiebelkaramell

Salzig trifft süß

Salatbett mit gebacktem Nuss-Feta und Zwiebelkaramell
Salatbett mit gebacktem Nuss-Feta und Zwiebelkaramell
mehr lesen 0 Kommentare

Veganer Joghurt – selbstgemacht aus einer Trinkkokosnuss

Unglaublich lecker – Konsistenz wie Joghurt

Veganer Joghurt – selbstgemacht aus einer Trinkkokosnuss
Veganer Joghurt – selbstgemacht aus einer Trinkkokosnuss
mehr lesen 1 Kommentare

Kartoffelpuffer mit veganer Cashew-Sour-Cream – verfeinert mit selbstgepflückter Knoblauchrauke

Was uns die Natur schenkt – Wildkräuter

Kartoffelpuffer mit veganer Cashew-Sour-Cream – verfeinert mit selbstgepflückter Knoblauchrauke
Kartoffelpuffer mit veganer Cashew-Sour-Cream – verfeinert mit selbstgepflückter Knoblauchrauke
mehr lesen 0 Kommentare

Kastanienmehlpfannkuchen mit veganer Kartoffel-Frischkäsefüllung, Räuchertofu und Schnittlauch

Inspiration aus der Toskana

Kastanienmehlpfannkuchen mit veganer Kartoffel-Frischkäsefüllung, Räuchertofu und Schnittlauch
Kastanienmehlpfannkuchen mit veganer Kartoffel-Frischkäsefüllung, Räuchertofu und Schnittlauch
mehr lesen 0 Kommentare

Pasta mit veganem Pesto Genovese

So einfach aber so lecker!

Veganes Pesto Genovese
Veganes Pesto Genovese mit Pasta
mehr lesen 0 Kommentare

Veganer Rohkostkuchen mit Cashew-Creamcheese & Berry Topping

Mein gesunder Geburtstagskuchen

Roh-veganer Cheesecake
Veganer Rohkostkuchen mit Cashew-Cremecheese & Berry topping
mehr lesen 0 Kommentare

Artischocken mit veganem Ahornsirup-Senf-Dip

Wie isst man Artischocken?

Artischocken mit veganem Ahornsirup-Senf-Dip
Artischocken mit veganem Ahornsirup-Senf-Dip
mehr lesen 0 Kommentare

Veganes Grillgemüse mit würzigem Gemüsesud

Die Grillsaison kann beginnen!

Veganes Grillgemüse mit würzigem Gemüsesud
Veganes Grillgemüse mit würzigem Gemüsesud
mehr lesen 0 Kommentare

Vegane Pfannkuchenhappen mit cremig-würziger Füllung

Fingerfood :-)

Vegane Pfannkuchenhappen mit cremig-würziger Füllung
Vegane Pfannkuchenhappen mit cremig-würziger Füllung
mehr lesen 0 Kommentare

Veganer Eiersalat – da freut man sich auf Ostern!

Steht dem Original in nichts nach

Veganer Eiersalat aus Avocado mich Kichererbsen
Veganer Eiersalat aus Avocado
mehr lesen 0 Kommentare

Champignon-Pastete im Blätterteigmantel

Die Vegane Party kann beginnen

Champignon-Pastete im Blätterteigmantel Partyfood
Champignon-Pastete im Blätterteigmantel
mehr lesen 2 Kommentare

Apfelringe-Sandwich mit Dattel-Nussfüllung

Ein gesunder Snack

Apfelringe-Sandwich mit Dattel-Nussfüllung
Apfelringe-Sandwich mit Dattel-Nussfüllung
mehr lesen 2 Kommentare

Cheddar-Käse-Sandwich – natürlich vegan

Ohhhh yummy!

Vegane Cheddar-Cheese
Veganer Cheddar-Käse
mehr lesen 2 Kommentare

Veganer Cheddar-Käse – unglaublich überzeugend

very cheesy!

Vegane Cheddar-Cheese
Veganer Cheddar-Käse
mehr lesen 6 Kommentare

Veganer mediterraner Chicoée-Auflauf

Cremig, würzig, lecker!

Chicoreeauflauf mit Tomaten Pesto und Kräutern
Veganer mediterraner Chicoée-Auflauf
mehr lesen 0 Kommentare

Gebackter Spinat-Dip mit Italienfeeling

Für Wohlfühlabende zu Zweit!

Gebackter Dip meditterran für Wohlfühlabende vegan
Veganer Spinat-Dip mit Italienfeeling
mehr lesen 2 Kommentare

Vegane Lupinen-Quinoa-Paprika mit Dattel-Röstzwiebel-Soße

Leckeres von der Lupinie

vegane gefüllte Paprika
Gefüllte Lupinien-Quinoa-Paprika mit fruchtiger Dattel-Zwiebel-Rotweinsoße
mehr lesen 0 Kommentare

Veganer Käse im Kräutermantel

Cremig, würzig, leeeeeecker!

Rezept Cashew-Käse
Veganer Cashew-Käse im Kräutermantel
mehr lesen 2 Kommentare

Super fluffige vegane & glutenfrei Pancakes

Ein himmlischer Start in den Tag!

Pfannkuchen vegan glutenfrei gesund
Vegane, soja- und glutenfreie Pancakes
mehr lesen 2 Kommentare

Tolle Linsenhack-Lasagne mit Platten aus Gemüse

Ein Soja- und glutenfreier Genuss

Sellerie-Lasagne
Tolle Lasagne mit Platten aus Gemüse
mehr lesen 0 Kommentare

Cream-Cheese-Salad mit baked Sweet Potato

Schnell gemacht und super lecker!

Salat mit Süßkartoffel
Cream-Cheese-Salad mit baked Sweet Potato
mehr lesen 0 Kommentare

Gefüllte Reisbällchen im Knuspermantel

So ist Reis alles andere als Langweilig!

Frittierte Reisbällchen
Gefüllte Reisbällchen im Knuspermantel
mehr lesen 0 Kommentare

Sellerie-Frikassee mit Sekt-Cremesoße und Kapern

Eine helle leichte Soße mit Zitrone

Sekt und Zitrone Soße lecker leicht
Sellerie-Frikassee mit Sekt-Cremesoße und Kapern
mehr lesen 0 Kommentare

Asia-Leckerei mit Erdnusssoße und Low-Carb-Reis aus Blumenkohl

Reis ohne Reis?

Asiatisches Gemüse mit Erdnusssoße und Blumenkohlreis
Asiatisches Gemüse mit Erdnusssoße und Blumenkohlreis
mehr lesen 0 Kommentare

Torttillas mit Chili sin carne aus Linsen und selbstgemachtem Schmelzkäse natürlich vegan

Veganer Snack für einen Kinoabend

Tortillas mit Linsenhack Avocado Käsesoße vegan
Tortillas mit chili sin carne vegan
mehr lesen 0 Kommentare

Spaghetti aus Kohlrabi mit veganem Linsenhack

Pasta ohne Pasta?

Pasta aus Kohlrabi
Kohlrabinudeln mit Linsenhack vegan
mehr lesen 0 Kommentare

Knackiger Asia-Salat mit Erdnussdressing und gerösteten Cashewkernen

Ein ganz schneller aber raffinierter Salat

Chinakohlsalat mit Erdnussdressing
Knackiger Asiasalat mit Erdnussdressing und gerösteten Cashewkernen
mehr lesen 0 Kommentare

Silvester kann kommen – leckere Soßen & Dips für ein tolles veganes Fondue

6 tolle Dips machen die Party perfekt

Soßen für Fondue
BBQ-Soße, Knoblauch-Soße, Curry-Soße, Orangen-Chili-Soße, mediterraner Tomaten-Dip, Cashew-Kräuter-Dip
mehr lesen 2 Kommentare

Gebratener Wirsing, mit Cranberrys, gebratenen Birnenspalten, gerösteten Kernen und cremiger Tahini-Soße

Wirsing neu entdecken

Wirsinggemüse
Gebratener Wirsing, mit Cranberrys, gebratenen Birnenspalten, gerösteten Kernen und cremiger Tahini-Soße
mehr lesen 0 Kommentare

Veganer Farmer-Salat

Ein cremiger, fruchtiger Salat

Karotten-Selleriesalat
Veganer Farmer-Salat
mehr lesen 0 Kommentare

Veganes Kürbis-Risotto

Kürbis grüsst Risotto

Veganes Kürbisrisotto
Veganes Kürbis-Risotto
mehr lesen 0 Kommentare

Vegane "V"isch & Chips

Soulfood

Vegane Fisch-Buletten
Vegane "V"isch & Chips
mehr lesen 0 Kommentare

Variation von gefüllten Teigtaschen mit peppigem Paprikadip und exotischem Pflaumendip

Veganes Erlebnis für die Geschmacksknospen

Zweierlei gefüllte Teigtaschen mit Paprikadip und Pflaumendip
Zweierlei gefüllte Teigtaschen mit Paprikadip und Pflaumendip
mehr lesen 0 Kommentare

Winterlicher Grünkohlsalat mit Birnen, Cranberries, gerösteten Walnüssen und knusprigen Gemüsechips

Ein Fest für die Sinne

Winterlicher Grünkohlsalat mit Extras
Winterlicher Grünkohlsalat mit Extras
mehr lesen 0 Kommentare

Zweierlei Sellerie-Schnitzel im Sesam- und im Kokosmantel mit feuriger Orangensoße und nussiger Tahinisoße

Ein exotischer Traum :-)

Sellerieschnitzel im Sesam- und im Kokosmantel mit Zweierlei Soßen
Sellerieschnitzel im Sesam- und im Kokosmantel mit Zweierlei Soßen
mehr lesen 2 Kommentare

Pilzragout küsst Kürbis

Ein wunderbares Herbstgericht

Kürbis mit Pilzragout
Kürbis mit Pilzragout
mehr lesen 2 Kommentare

Veganes Kartoffelsüppchen mit Sauerkrauteinlage und würzigem Räuchertofuhack

Ein deftiges Süppchen für VERREGNETE Tage

Veganes Kartoffelsüppchen mit Sauerkrauteinlage und würzigem Räuchertofuhack
Veganes Kartoffelsüppchen mit Sauerkrauteinlage und würzigem Räuchertofuhack
mehr lesen 0 Kommentare

Nusshack-Stangen mit Seafood-touch

würzig-lecker mit einer Spur von Meer

Fingerfood – Nusshackstix
Fingerfood – Nusshackstix
mehr lesen 0 Kommentare

Grillgemüse-Reissalat mit Pesto-Dressing

Habe noch Zucchini, Paprika und Kräuter zuhause, mal sehen was ich daraus zaubere :-)

mehr lesen 0 Kommentare

Ravioli mal anders  – gesund und glutenfrei

Auberginen-Ravioli gefüllt mit würzigem Nusshack und fruchtiger Tomatensoße

mehr lesen 4 Kommentare

Kichererbsenfladen mediterran

Kichererbsenfladen mit provenzalischem Topping

mehr lesen 0 Kommentare

Ratatouille

Französisches Gemüsegericht

mehr lesen 0 Kommentare